肝腹水患者可多食利尿消肿药膳
发布于 2012/12/03 11:37
肝腹水患者接受规范治疗的同时，适当进食有调养肝功能的药膳，对于提高生活质量、延缓病情发展非常有益，可多食用具有利尿消肿作用的食物增强治疗效果。
以下三款美食，肝腹水患者不妨试试：
1、猪苓瓜皮鲫鱼汤
原料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，生姜4片。
做法：猪苓、冬瓜皮、生姜洗净，活鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，一齐放入砂煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲2小时，去渣食肉饮汤。
2、茯苓赤小豆粥
原料：茯苓15克，赤小豆50克，粳米100克。
做法：茯苓打成细粉，赤小豆洗净用水泡2小时，米淘干净。将粳米、赤小豆放入锅内加适量水大火烧沸，再用小火煮40分钟后加入茯苓粉，再煮10分钟即可。
3、海带炖黑豆
原料：鲜海带200克，黑豆100克，瘦猪肉100克，姜片、葱段、盐各5克。
做法：猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，黑豆洗净，海带切丝，把海带、黑豆、猪瘦肉、姜片、葱段放入炖锅内加水适量水煮沸，撇去浮沫，再用小火炖1小时，加入盐即可。
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