脂肪肝患者慎食产气食物
发布于 2012/12/07 10:47
脂肪肝是多种原因引起的肝细胞内脂肪过度堆积。得了脂肪肝后，很多人会出现腹胀的情况，尤其是中重度脂肪肝患者的腹胀症状尤为严重。为了避免腹胀的加重，脂肪肝患者在饮食上要注意少吃或不吃产气食物。
白萝卜
吃白萝卜胀气是因为白萝卜含辛辣的硫化物，在肠道酵解后产生的硫化氢和硫醇，抑制二氧化碳吸收。二氧化碳在肠内不断积聚，便引起了腹胀。
大豆类
吃大豆类食品胀气是因为大豆含水苏糖与棉仔糖等多聚糖，这些糖不能被消化，故很容易经过微生物的发酵而产气，但大豆制成豆腐时这些糖类已被溶在水中而流失，故较少引起腹胀。
白薯
白薯含气化酶和丰富的植物纤维，所以在肠道内产生气体，而植物纤维不容易被消化，易被细菌降解为二氧化碳及氢气，积聚在肠内引起腹胀。
韭菜
韭菜气味辛辣，属于刺激性食物，对胃肠黏膜刺激性很大，并且韭菜含纤维多且粗糙，不容易消化。未消化的韭菜在胃肠道里发酵，容易产生胃酸和气体，引起腹痛腹胀。
芹菜
芹菜属于高纤维食物，尤其生吃过多芹菜会使肠内的细菌发酵活动过度活跃，从而产生大量气体，引起腹胀。
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