肝肾不足型鱼鳞病患者药膳调养2妙方

发布于 2012/12/07 11:37

鱼鳞病是一种遗传性疾病,多自幼发病,中医认为其多由先天禀赋不足,后天脾胃失调所致,此病病程迁延,肝肾不足者居多,除皮肤干燥鳞屑症状外,常伴有头晕、眼干、易疲劳腰膝酸软等表现。除在急性期药物治疗以外,平时应以药膳调之。针对肝肾不足的鱼鳞病患者,以下两款药膳可酌情选用。

银耳枸杞鸡肝汤

用料:鸡肝100克,银耳15克,枸杞子10克,茉莉花20朵,盐、鸡精、料酒、姜、淀粉各适量。

制法:银耳去蒂洗净,泡发,撕成小块;茉莉花去蒂洗净;枸杞子洗净;生姜洗净榨汁;鸡肝洗净,切薄片,加盐、料酒、生姜汁、淀粉拌匀配用。锅内注水,加入盐、鸡精、料酒、生姜汁,再放入银耳、鸡肝、枸杞子,烧沸后撇去浮沫,改小火煮至鸡肝嫩熟,盛出撒入茉莉花即成。

功效:补肝益肾、养血益气、润泽肌肤。适宜肝肾阴虚的鱼鳞病患者食用。

芝麻枸杞乌鸡汤

用料:黑芝麻炒香后洗净;乌鸡去毛及内脏,洗净;枸杞子洗净;红枣去核;生姜洗净切片。锅中注水烧沸,放入乌鸡、黑芝麻、枸杞子、红枣、生姜后,改中火煲3小时,加盐调味即成。

功效:滋肝养身,养血益精、生发润肤。适宜体虚血亏、肝肾不足的鱼鳞病患者食用。

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