痛风合并高血脂患者饮食注意事项
发布于 2012/12/24 17:43
合理的饮食对患者十分重要，尤其是伴有其他疾病的患者更应该重视饮食，以下是痛风合并高血脂患者饮食注意事项。
减少脂肪的摄入量
减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等食物含有饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。
限制胆固醇的摄入量
胆固醇是人体必不可少的物质，但是摄入过多的会产生有害影响，膳食中的胆固醇每日不超过300mg，痛风伴有高血脂患者应该忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，提倡多吃豆制品。
供给充足的蛋白质
蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品，植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
适当减少碳水化合物的摄入量
痛风合并高血脂患者不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应多吃粗粮?如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。
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