身体缺乏硒当心卵巢癌找上门
发布于 2013/01/10 15:53
微量元素是人体不可缺乏的物质，如果缺乏会诱发各种疾病，缺硒可导致卵巢癌。
硒是人体内一种难得的营养素和抗癌元素，是谷胱甘肽过氧化酶必须的组成成分，具有抗氧化作用，能加速分解体内的氧化物或自由基，对保持细胞膜稳定性有着重要的意义。
富含硒的食物有：
蛋类，鹌鹑蛋，白皮鸡蛋，红皮鸡蛋等；
蔬菜类，胡萝卜，紫皮大蒜，魔芋精粉，苜蓿，毛豆，红菜苔等；
水产类，虾皮，青鱼，带鱼，河虾，海鳗，大黄鱼，红娘鱼，鲅鱼等。
豆类，红花豆，虎皮芸豆，花豌豆，黄豆，红芸豆，蚕豆，绿豆，花生仁等。
杂粮类，荞麦、糜子、燕麦、绿豆、豇豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物。
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