治疗缺铁性贫血常用的食疗偏方有哪些

发布于 2013/04/10 11:38

缺铁性贫血患者在接受治疗的同时,可选择食疗进行辅助治疗,以取得更好疗效。

党参莲子粥

制法:新鲜莲子、粳米(或大米)各30g,红枣20g(去核),党参15g。将党参切成片、莲子打碎,然后与粳米、红枣一起放入砂锅中,加适量清水后熬制成粥。

用法:趁热服用,每日1剂,分2次吃完。

功效:莲子内含大量铁质,具有益血补虚的作用;红枣为补养佳品,具有滋润气血、补气养血的作用;党参进入人体后,可使红细胞及血红蛋白的含量增加。总之,经常饮用此粥可使贫血症状得以缓解。

菠菜猪肝汤

制法:新鲜菠菜200g,猪肝100g,植物油15ml,精盐少许。将菠菜洗净后切碎,猪肝切成小薄片,然后用油及盐将两者拌匀;锅中加清水500ml,煮沸后倒入菠菜及猪肝,炖至肝脏熟。

用法:喝汤,食菜及肝。每日1剂,1次服完,可连续服用。

功效:菠菜内含有一定量的铁,具有补血作用;猪肝内含有大量的铁质,经常食用可调节和改善造血系统的功能,达到补血目的。总之,此汤品适用于缺铁贫血者。

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