胃癌患者在化疗期间应注意饮食
发布于 2013/04/10 13:45
胃癌患者可采取化疗，需要注意的是：患者在化疗期间应该注意饮食。
注意更换食谱
生活中应该改变烹调方法，一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的患者可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。
多吃开胃健脾的食物
①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪肉1000g，菜油250g，香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用，可开胃、抗癌;②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
多吃维生素含量高的蔬菜和水果
维生素含量高的蔬菜和水果可以增加抵抗力，可增加食欲。胃癌化疗初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐，胃肠功能基本恢复后可以吃清淡爽口的生拌凉菜和水果，具有很好的开胃效果。
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