痛风患者如何通过饮食来降低血尿酸水平
发布于 2013/04/25 10:29
痛风患者多会出现血尿酸偏高的现象，患者可以通过饮食来降低血尿酸水平，应从以下几个方面进行。
1、少喝啤酒
高尿酸血症，是嘌呤代谢障碍。啤酒和白酒均为高尿酸血症的危险因素，与白酒相比，啤酒更容易引起高尿酸血症，而葡萄酒对血尿酸水平的影响不是很明显。
2、用牛肉代替鸡肉
禽类所含嘌呤明显高于畜类，畜类中又以牛肉所含的嘌呤最低，对尿酸的影响明显小于其他肉类，因此可以以牛肉来代替鸡肉。
3、少吃海鲜
海鲜贝类如蛤蜊，鱼类如刀鱼含嘌呤极高，极易诱发高尿酸血症。
4、多饮水
最好每天维持1.5升~2升液体摄入，保证每日尿量达2升~2.5升，增加尿酸排泄。含糖饮料特别是果糖的饮料与高尿酸血症密切相关，因此应少喝含糖饮料。
5、多食新鲜蔬菜
新鲜蔬菜为碱性食品，含嘌呤极微，高尿酸血症患者可放心食用。但蔬菜中的香菇等除外，建议少食。
6、多食樱桃
樱桃中含有丰富的花青素，可以促进血液循环，有助于尿酸的排泄，因此痛风患者可多食用樱桃。
7、维生素C、咖啡及乳制品
维生素C、咖啡及乳制品有预防高尿酸血症的作用，痛风患者可以适量服用。
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