有2型糖尿病饮食吃什么

食疗是2型糖尿病患者的首选治疗方法，很大一部分患者通过食疗使2型糖尿病的病情得到很好的改善。食疗对于2型糖尿病患者非常重要，对病发症的发生有极其重要的帮助。而一些刚被确诊的2型糖尿病患者，知道食疗对病情有帮助，可不知道到底该吃什么?下面给大家介绍有2型糖尿病饮食吃什么。

1、谷类包括米、面等主食。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、三合面(玉米、黄豆、白面按二比二比一的比例做成)，含有多量维生素B和食物纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。

2、大豆及其制品除富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的w-3多不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已发生糖尿病肾病，则不宜再食豆制品。

3、畜禽鱼类均含丰富的蛋白质，一般在百分之二十左右，含碳水化合物极少。白色的瘦肉如禽肉和鱼肉含饱和脂肪酸较少，且鱼油特别是深海鱼油含较多的不饱和脂肪酸，对糖尿病有利，红色的瘦肉如畜肉含较多的饱和脂肪酸，应少吃。

4、蛋类主要含优质蛋白质，一般为百分之十三，含碳水化合物很少，多在百分之三以下，故适合糖尿病患者食用，但其蛋黄中脂肪特别是胆固醇含量很高，故高脂血症者应只吃蛋白不吃蛋黄。

5、油脂类烹调油是富含脂肪的食物，应按定量食用，尽量用植物油代替动物油。为减少饱和脂肪酸的摄入，多用含不饱和脂肪酸较多的豆油、玉米油等。

6、水果类病情控制较好，空腹血糖≤7.8mm0l/L(140mg/d1)者，可以适当进食水果。