膝关节炎患者饮食有哪些禁忌
发布于 2016/04/12 14:00
膝关节炎主要临床表现是一种以膝关节疼痛、肿胀、畸形和功能障碍的常见的关节疾病。所以患有膝关节炎的朋友们除了积极治疗之外还要注意一些日常饮食问题。可有持续性隐痛，活动时加剧，休息后好转，有时可出现急性疼痛发作，同时伴有关节僵硬，导致活动受限，严重影响我们的日常生活。那么膝关节炎患者饮食有哪些禁忌?
饮食上膝关节炎患者应该注意的问题：
1、多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。
2、多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素、黄酮类、维生素C和E以及含硫化合物的食物。
3、经常吃新鲜的菠萝，可减少患部的感染。
4、保证每天都吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。
膝关节炎患者需禁忌的食物：
1、控制高脂肪食物的摄入。如能在日常饮食中控制食入的脂肪量，症状可以缓解。这类食物有：猪肉、羊肉、动物内脏，以及油炸食品。
2、少饮酒。大量饮酒、咖啡等饮料，可使肠道壁把未完全消化的食物大分子渗入血液。这类大分子比血液中输送的营养物大得多，机体免疫系统误将它们作为有害物质或过敏物质加以清除，从而加重膝关节骨关节炎的症状。
3、尽量避免食用含有化学添加剂的食品，如含有色素、添味剂、防腐剂、乳化剂等添加剂的食物。这些食物中的添加剂成分可加重膝关节骨关节炎的症状。
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