膝关节炎饮食需要注意什么

俗话说“人老先老腿”。人到老年身体各项机能逐步开始有所下降，上下楼梯出现“腿痛”，膝关节肿胀，发凉，感觉酸痛无力，有时还会听到响声。其实，通常所说的膝关节炎，是指由于膝关节软骨变性、骨质增生而引起的一种慢性骨关节疾患。此病多发生于中老年人，女性多于男性;多为双侧发病。

关节软骨的损伤导致膝关节进行屈伸活动时摩擦病变软骨出现刺激性疼痛，再者增生骨质累及膝关节周围软组织产生疼痛。膝关节是人体最大也是最复杂的关节，同时膝关节作为人体的主要负重关节之一，一旦出现病变，严重影响患者的正常起居生活。因此，及时就诊，早期治疗

膝关节炎患者的饮食应该注意合理主、副饮食搭配，面、米、杂粮等本类食物中含有大量淀粉、多种维生素(以B族为主)以及钙、磷等成分，其中黄豆还含有丰富的优质蛋白质、大量不饱和脂肪酸等营养成分，擅长补脾益气，长期食用可养脾胃，生气血，滋补后天之本;

肉食选择鸡肉、鸽肉等，此类食物中富含优质蛋白、脂肪，钙、磷、铁、镁、钾、钠，维生素A、B族类、维生素C、维生素E、烟酸等成分，均能补益精气，适宜于骨性关节炎患者食用;

蔬菜选择韭菜、平菇、蘑菇、猴头蘑等此几种食物含有挥发油、硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素?B、维生素?C、纤维素、钙、磷、铁等成分，都有补肾助阳的功效，适于膝关节酸痛、无力等症状;

水果选择无花果、大枣等，多数含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸、胡萝卜素，维生素B、维生素C，钙、磷、铁等成分，其性味均偏甘温，有养血补肾的功效。所以，做好饮食护理，配合患者的治疗是极其有利的。