脂肪肝可以吃草鱼吗？要少油少盐
发布于 2021/04/01 16:05
脂肪肝可以吃草鱼，草鱼脂肪含量低且蛋白质含量高，具有丰富的营养价值，脂肪肝病人食用后能够补充其所需营养，还能提高免疫能力。但是也要注意食用草鱼的方法，一定要少油少盐，以清淡的原则进行烹饪，这是因为脂肪肝病人不能摄入太多的脂肪，否则会加重病情，甚至恶化成肝硬化的后果。
脂肪肝大多数是因为经常食用高脂肪含量食物引发的，或者是长期酗酒导致的病症，会出现四肢乏力、食欲不振等症状。除了需要及时采取治疗措施外，脂肪肝病人在饮食上也需要特别注意，以免摄入的食物脂肪肝过高而导致病情恶化，因此要对脂肪肝病人摄取的食物进行筛选，那么，脂肪肝可以吃草鱼吗？
一、脂肪肝可以吃草鱼吗
脂肪肝病人要改善日常饮食，不能食用脂肪含量高的食物，否则会导致其肝脏中储存的脂肪量增加，进一步降低人体代谢速率。而草鱼的脂肪含量低，营养丰富，适量食用后不仅可以补充脂肪肝病人体内所需营养，而且还能提高人体免疫能力，增强体质。因此，脂肪肝可以吃草鱼。
二、脂肪肝病人吃草鱼的烹饪方法
首先，需要将草鱼去除内脏，处理干净后在清水下冲洗，接下来再用刀在草鱼身上划几道，将葱、姜切丝撒在草鱼上涂抹均匀，撒盐进行腌制，以免入味。
1.草鱼炖豆腐
首先准备食材，将豆腐切块，可以根据自己的喜好选择其他食材，但是遵循低脂的选择，比如木耳、竹笋等，清洗干净以备用。其次，将腌制好的草鱼放至烧开水的锅中，大火煮沸后放入豆腐，接着转小火炖制。最后，汤汁呈浓白状即可，此时放盐，还可以滴入几滴香油，放入些许香菜、胡椒等调味。
2.清蒸草鱼
这只需将腌制好的草鱼放入锅中蒸制即可，清蒸草鱼前在盘子中铺些姜丝、葱丝，再倒入少许酱油，若是喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒，但是要注意结合脂肪肝病人的体质决定。根据草鱼大小决定蒸制时间，一般在15分钟左右即可端出食用。
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