心脏病人冬季如何做好饮食护理
发布于 2016/09/21 19:44
有心脏病的人更需注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。秋冬是心脏病高发时节，尤其要注意饮食护理，避免因饮食不当引发心脏病，下面我们一起看看心脏病人冬季如何做好饮食护理：
1、少盐多钾
并不是只有在食盐中才含有大量的钠，还有像酱油、腌制品等食物中同样含有大量的钠，比如像咸肉、罐头、火腿、加碱发酵食品等，这些高钠食物患者也要注意谨慎食用。
平时应注意适当补钾，多吃含钾、钙量高的食物，如大豆、香蕉、柑橘、豆制品等。尤其是一些患有严重心脏病的患者，在冬季饮食中更应该多吃些蘑菇、紫菜、土豆、海带等食物。
2、少糖少脂多蔬菜
高血脂、高血糖以及高胆固醇一直是引发心脏病的危险因素，因而冬季预防心脏病饮食也应注意少糖少脂、多食蔬菜。故应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄或奶油等。
肉类宜选用鱼类及去皮家禽。不要吃禽皮，因为禽皮含脂肪高。炒菜时，多用含不饱和脂肪酸高的植物油(如豆油、橄榄油)，少用含饱和脂肪酸的动物油(如牛油、猪油)。
蔬菜、五谷、水果类含维生素和纤维素较多，在不提高血脂的情况下，能供给人所需要的全部热量，因而应多吃点五谷杂粮、蔬菜水果等。
3、少吃加工肉质品多吃坚果
冬季腊肉、香肠等加工肉制品是人们餐桌上必不可少的美食，但是心脏患者应注意少吃，因为用来加工肉食的盐和化学防腐剂对健康不利，因此如果经常吃这种食品就很容易患心脏病或糖尿病。
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