得肾结石饮食注意什么事项和禁忌
发布于 2025/05/30 05:25
肾结石患者饮食需重点控制高草酸、高嘌呤、高钠食物摄入，同时保证足量饮水。主要注意事项包括限制草酸含量高的菠菜、减少动物内脏摄入、每日饮水2000毫升以上、适量补充枸橼酸盐、避免高盐加工食品。
1、控草酸摄入：
草酸钙结石患者需限制菠菜、甜菜根、坚果等高草酸食物。草酸与钙结合易形成结晶，建议焯水处理蔬菜可减少40%草酸含量。豆浆、豆腐等豆制品含优质蛋白且草酸较低，可替代部分动物蛋白。
2、限嘌呤食物：
尿酸结石患者应避免动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物。每日嘌呤摄入建议控制在300毫克以下，可选择鸡蛋、低脂牛奶等低嘌呤蛋白来源。红肉每周不超过3次，每次不超过100克。
3、足量饮水：
每日饮水量需达到2000-3000毫升，保持尿液颜色清亮。建议分次饮用白开水、淡柠檬水等，避免含糖饮料。夜间排尿后应补充200毫升水份，防止尿液过度浓缩。
4、补枸橼酸盐：
柑橘类水果含天然枸橼酸钾，可抑制结石形成。每日可食用1个橙子或2个柠檬榨汁稀释饮用。低脂酸奶也含丰富枸橼酸盐，建议每日摄入200-300克。
5、减钠盐摄入：
每日食盐量控制在5克以内，避免咸菜、火腿等加工食品。高钠饮食会增加尿钙排泄，建议用香草、香料替代部分食盐调味。购买包装食品需查看营养成分表，选择钠含量低于120毫克/100克的产品。
肾结石患者需建立长期饮食管理习惯，每日保持适量有氧运动如快走30分钟促进代谢。定期复查尿液分析和超声检查，尿酸结石患者建议每月监测尿PH值。烹饪方式推荐蒸煮炖为主，避免高温煎炸。突发剧烈腰痛伴血尿需立即就医，警惕结石嵌顿引发肾积水。合并高血压或糖尿病患者需同步控制基础疾病，避免代谢紊乱加重结石风险。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 有肾结石的人饮食方面要注意哪些
下一篇 : 得了肾结石在饮食方面注意什么呢
肾结石专区推荐
专家推荐
