冠心病应少吃什么多吃什么
发布于 2025/09/01 09:14
冠心病患者应少吃高盐、高脂、高糖食物，多吃富含膳食纤维、优质蛋白和抗氧化物质的食物。饮食调整有助于控制血压、血脂和血糖，降低心血管事件风险。
一、应少吃的食物
高盐食物如腌制食品、加工肉类可能加重水钠潴留，增加心脏负荷。高脂食物如动物内脏、油炸食品可能加速动脉粥样硬化进程。高糖食物如含糖饮料、甜点可能诱发胰岛素抵抗，促进血管内皮损伤。反式脂肪酸含量高的植脂末、人造奶油等可能升高低密度脂蛋白胆固醇。酒精类饮品可能干扰药物代谢并导致血压波动。
二、推荐多吃的食物
全谷物如燕麦、糙米含有丰富膳食纤维，有助于降低胆固醇吸收。深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含ω-3脂肪酸，具有抗炎和保护血管作用。新鲜蔬菜如菠菜、西蓝花提供多种维生素和矿物质，有助于改善血管弹性。豆类制品如豆腐、豆浆含有植物甾醇，可竞争性抑制胆固醇吸收。坚果类如核桃、杏仁含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于抗氧化和改善血脂谱。
冠心病患者需建立规律饮食习惯，每日食盐摄入不超过5克，烹调优选橄榄油等植物油。建议采用蒸煮炖等低温烹饪方式，避免高温煎炸。可每周安排2-3次30分钟有氧运动，配合饮食管理维持适宜体重。定期监测血压、血脂、血糖指标，严格遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、单硝酸异山梨酯缓释片等药物。出现胸闷气促等症状时应及时就医复查。
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