饮食与口腔健康的关系

发布于 2012-09-24 15:36

  现在,越来越多的人知道儿童补钙对牙齿的健康有益,儿童生长发育时期,牙齿和身体其他部分一样需要营养物质。但是你知道饮食与口腔健康到底有些什么关系吗?

  不同年龄阶段口腔健康需要平衡食物营养

  口腔软组织也需要平衡的食物营养,口腔软组织对食物中维生素的缺乏特别敏感。如食用某些动物蛋白(鱼、虾、蟹、羊肉等)或有些药物均可引起过敏性口炎或口腔黏膜大面积糜烂。常患口疮者,有些是由于缺铁、锌、维生素B12,叶酸等引起的。吸烟的人,喜嚼槟榔的人,喜食酒、醋、辣、烫的人,易患黏膜白斑病,此病有癌变的可能。此外,营养不良、B族维生素缺乏,还可引起口角炎、唇炎、舌炎等。维生素C缺乏者,可引起牙龈炎、牙龈出血等症。因此,饮食上应注意多食富含维生素B和维生素C的水果、蔬菜和肉类食物。

  对于成年人,尤其是中老年人,维生素C、蛋白质的摄入量不足或钙、磷、维生素D的缺乏或不平衡,可造成牙槽骨疏松或骨质钙化不良,导致牙齿松动、牙龈出血等,所以成年人尤其是中老年人要注意补充维生素C、维生素D、磷及蛋白质等物质。

  对于5-12岁换牙期的儿童,应注意多吃些韧性较大的食物,像煎饼、马蹄烧饼等,使牙齿受到较大的压力刺激,以利于恒牙的萌出。

  TIPS:补钙要适量

  大约在生前6个月,也就是孕妇怀孕3个月起,到儿童8岁这一时期,牙齿可随食物中蛋白质、钙、磷、氟化物,维生素A、维生素D和维生素C等各种营养物质的改变而受到影响。一旦牙齿完全形成、钙化和萌出,钙剂的补充则对牙齿就不重要了,而摄入超过正常水平的钙并无好处。另外,妊娠期及哺乳期的妇女及婴幼儿应适量补充蛋白质和维生素B6,以确保牙齿的健康发育。

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