美容吃什么好?话梅猪蹄让你你冬季吃出美容养颜

发布于 2022-11-15 09:12

原料:

猪手,梅,葱,姜,八角,料酒,冰糖,酱油,盐

做法:

1.猪手用清水浸泡10分钟后,用活水冲洗切割。

2.冷水放入锅中,煮沸后2分钟取出,冲洗干净,排出备用水分。

3.锅中加入少量油,加入冰糖,锅热后糖变成棕色。

4.此时要及时放猪手,迅速翻炒,使猪手均匀沾糖,加酱油、料酒继续翻炒。

5.加入葱姜翻炒均匀,再加水不过猪手表面。

6.放入话梅,煮沸后关小火炖至1小时,直至猪手软烂后大火收汤,汤浓缩。

营养分析:

1.猪蹄中的胶原蛋白可转化为明胶,可与大量水结合,有效改善皮肤组织细胞的生理功能和储水功能,防止皮肤过早起皱,延缓皮肤老化;

2.猪蹄常用于四肢疲乏,腿部抽筋、消化道麻木出血,失血性休克和缺血性脑病患者也有助于青少年的生长发育,减缓中老年妇女骨质疏松症的速度;

3.猪蹄富含胶原蛋白,能促进毛皮生长,预防进行性肌营养不良,改善冠心病和脑血管疾病,改善消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

补充信息:

2.洗净猪蹄,用沸水煮至皮肤肿胀,然后用指钳取出,省力省时。

1.猪毛多,可以用松香,先烧松香,趁热倒在猪毛上。松香凉了再去掉,猪毛都脱了。

小窍门:

睡前不要吃猪蹄,以免增加血液粘度;由于猪蹄胆固醇含量高,胃肠消化功能减弱的儿童不能一次吃太多;

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