夏季晚餐多这样吃养生又美容
发布于 2024-08-01 13:09
夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会"减减肥"。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥"唱主角"，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。
晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。
以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜，凉拌菜的取材也讲究"杂"，七八种蔬菜齐上阵，每样都不多，番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等，红红绿绿地拌在一起，加少量盐和橄榄油，既赏心悦目，刺激食欲，又能从不同食物中摄取到全面的营养。
夏天动物性食品相对少一些，可以适当吃一些花生、核桃、大杏仁等坚果，以补充必需脂肪酸和脂溶性维生素，这些食材也可以加在粥里一起煮。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 岁月是气质的试金石，坚持这5个习惯，让你越老越有韵味！
下一篇 : 割完双眼皮能吃牛肉吗
相关推荐
更多
Q
怎样祛斑最有效彻底不反弹
回答： 祛斑可通过激光治疗、药物治疗、日常护理等方式实现较彻底的效果。 激光治疗是祛斑的有效手段之一，通过特定波长的激光分解黑色素颗粒，促进皮肤代谢。常见的激光治疗包括调Q激光和皮秒激光...
Q
哺乳期声带小结怎么办
回答： 哺乳期声带小结可通过发声休息、雾化吸入、嗓音训练等方式改善。 声带小结是声带边缘的良性增生性病变，哺乳期女性因激素变化和频繁用嗓易发。发声休息是基础治疗，需减少说话时长和音量，避...
Q
黄褐斑晒斑去斑点最有效方法
回答： 黄褐斑和晒斑可通过激光治疗、药物涂抹及日常防晒等方式改善。 黄褐斑可能与遗传、激素水平变化及紫外线照射等因素有关，通常表现为面部对称性褐色斑片。晒斑主要由长期紫外线照射导致，表现...
Q
声带白斑手术后声音能恢复多少 介绍声带白斑术后康复方法
回答： 声带白斑手术后声音恢复程度因人而异，通常与病变范围、手术方式及术后护理有关。术后康复需结合嗓音训练、生活调整及医学干预。 声带白斑术后声音恢复可能经历三个阶段。早期1-2周内因手...
Q
早上起来嘴里有血块
回答： 早上起来嘴里有血块可能与牙龈炎、口腔溃疡、鼻咽部出血等因素有关。 牙龈炎是口腔常见疾病，多因牙菌斑堆积刺激牙龈导致充血肿胀，刷牙或进食时易出血，血液可能夜间积聚形成血块。口腔溃疡...
Q
脑梗塞第二次复发前兆有哪些
回答： 脑梗塞第二次复发前兆包括短暂性肢体无力、言语含糊和突发眩晕。这些症状可能提示脑血管再次发生阻塞，需高度警惕。 脑梗塞复发前兆通常与初次发病类似，但可能更轻微或短暂。短暂性肢体无力...
Q
鼻咽喉镜难受吗 鼻咽喉镜怎么做
回答： 鼻咽喉镜检查通常会有轻微不适感，但多数人可以耐受。 鼻咽喉镜检查是将内窥镜经鼻腔或口腔插入咽喉部观察病变的检查方式。检查前需进行表面麻醉减轻不适，医生会指导患者用鼻呼吸配合镜体推...
Q
HPV和艾滋病有关系吗
回答： HPV和艾滋病没有直接关系，两者由不同病毒引起且传播途径存在差异。 HPV是人乳头瘤病毒的英文缩写，主要通过皮肤黏膜接触传播，尤其是性接触。该病毒可导致生殖器疣和多种癌症，例如宫...