熬夜可能增肥也可能减肥，具体效果与熬夜后的饮食和运动习惯有关。熬夜后若食欲增加且缺乏运动，容易导致热量过剩而增肥；若熬夜后食欲下降且保持活动量，可能出现短暂体重下降。
熬夜过程中人体会分泌更多饥饿激素，容易诱发对高糖高脂食物的渴望。当熬夜后摄入大量零食、夜宵且减少日常活动时，多余热量会转化为脂肪堆积。长期熬夜还会干扰瘦素分泌，降低基础代谢率，使脂肪分解速度减慢。这种情况下体重可能以每月1-3公斤的速度递增，且脂肪容易堆积在腰腹部。
部分人群熬夜后会出现暂时性食欲减退，或因疲劳减少进食量。短期可能因热量摄入不足导致体重减轻，但这种减重多来自水分和肌肉流失。持续熬夜会引发皮质醇水平升高，促使蛋白质分解供能，造成基础代谢率下降。当恢复正常作息后，体重容易出现反弹式增长。
建议保持规律作息，每日保证7-8小时睡眠。若需熬夜，可准备低糖水果、无糖酸奶等健康加餐，避免油炸食品和含糖饮料。每周进行150分钟中等强度运动有助于维持代谢平衡。出现持续体重异常变化时，应及时到内分泌科或营养科就诊评估。