减肥酵素通常没有确切的减肥效果。酵素本身是蛋白质类物质，口服后会被胃肠消化分解，难以直接参与脂肪代谢。
市售减肥酵素产品多宣称含有多种消化酶或植物发酵成分，理论上可能帮助分解食物中的蛋白质、脂肪或碳水化合物。但人体自身分泌的消化酶通常已足够完成食物消化过程，额外补充酵素对健康人群的消化功能影响有限。部分产品可能通过添加膳食纤维或促进排泄的成分产生短期减重假象，这种减重多源于水分或肠道内容物减少，并非真正减少脂肪。
少数特殊人群可能存在消化酶分泌不足的情况，如慢性胰腺炎患者。这类人群在医生指导下补充胰酶制剂如胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等确实有助于改善消化吸收功能，但与健康人群的减肥需求无关。某些发酵类产品若未经严格质检，还可能存在微生物污染或非法添加泻药的风险。
保持规律运动习惯，每日进行30分钟以上有氧运动如快走、游泳等，配合适当力量训练增加肌肉量。饮食注意控制总热量摄入，增加全谷物、绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物比例，减少精制糖和饱和脂肪摄入。建立长期稳定的饮食运动模式才是科学减重的基础，无须依赖特定产品。如体重异常增加或减肥困难，建议到内分泌科排查甲状腺功能异常、多囊卵巢综合征等代谢性疾病。