百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效，其美容作用主要体现在改善皮肤干燥、淡化色斑、延缓衰老等方面。百合含有丰富的黏液质、维生素及矿物质，有助于促进皮肤新陈代谢。
1、改善皮肤干燥
百合中的黏液质能形成保护膜锁住水分，缓解因肺阴虚导致的皮肤干裂、脱屑。可将鲜百合捣碎外敷或与蜂蜜调制成面膜，每周使用2-3次。长期食用百合银耳羹也能改善体内津液不足引起的皮肤粗糙。
2、淡化面部色斑
百合含有的天然维生素C和多酚类物质能抑制黑色素沉积，对黄褐斑、晒斑有淡化作用。建议配合白芍、茯苓等中药材煎水饮用，或使用含百合提取物的淡斑精华。避免日光暴晒可增强效果。
3、延缓皮肤衰老
百合多糖具有抗氧化活性，能清除自由基，减少胶原蛋白流失。常食用百合莲子粥可改善皮肤弹性，外用含百合的抗衰护肤品能减轻细纹。搭配富含维生素E的坚果效果更佳。
4、舒缓敏感肌肤
百合中的甾体皂苷成分具有抗炎作用，可缓解泛红、刺痒等敏感症状。过敏体质者可用百合粉混合洋甘菊纯露湿敷，严重敏感需在医生指导下配合使用他克莫司软膏等药物。
5、促进伤口愈合
百合提取物能加速表皮细胞再生，对于轻微烫伤、擦伤有修复作用。可将新鲜百合鳞茎榨汁涂抹创面，或使用含百合的医用敷料。深度伤口需及时就医清创处理。
日常建议选择饱满无黑斑的百合鳞茎，鲜品宜冷藏保存，干品需防潮。食用时可搭配雪梨、枸杞等食材增强功效，但风寒咳嗽者慎用。美容使用前需做皮肤测试，出现红肿应停用。保持规律作息和均衡饮食才能从根本上改善肤质。