喝胶原蛋白有助于改善皮肤弹性、促进关节健康、增强骨骼强度、维护头发指甲生长、支持胃肠黏膜修复。胶原蛋白是人体重要结构蛋白，口服后可被分解为氨基酸参与机体修复。
1、改善皮肤弹性
胶原蛋白肽经消化吸收后能刺激成纤维细胞合成新的胶原纤维，有助于减少紫外线引起的皮肤光老化。长期补充可能改善皮肤含水量与紧致度，对干燥性皮肤及细纹有一定缓解作用。需配合防晒及健康作息才能达到理想效果。
2、促进关节健康
Ⅱ型胶原蛋白可抑制关节软骨分解酶活性，减轻运动引起的关节磨损。对于轻度骨关节炎患者，持续补充可能缓解关节僵硬感。但严重关节病变仍需结合医学治疗，不可替代药物作用。
3、增强骨骼强度
胶原蛋白占骨有机质90%，补充后可为成骨细胞提供原料。与钙剂协同使用可能提升骨质疏松患者的骨密度检测值，尤其对绝经后女性骨量流失有延缓作用。需配合负重运动才能有效促进钙沉积。
4、维护头发指甲
角蛋白合成需赖氨酸等氨基酸参与，而胶原蛋白水解产物可提供这些原料。对于因节食或贫血导致的脆甲症、脱发，补充后可能减少断裂分层。但遗传性脱发等病理性问题需针对性治疗。
5、支持胃肠修复
胶原蛋白含大量甘氨酸和脯氨酸，是胃肠黏膜细胞增殖所需物质。对于轻度胃炎或肠易激综合征患者，可能辅助减轻黏膜炎症反应。但合并幽门螺杆菌感染等需优先进行抗菌治疗。
建议选择分子量2000-5000道尔顿的胶原蛋白肽产品更易吸收，每日补充5-10克为宜。需注意部分产品可能添加糖分或过敏原，糖尿病患者及海鲜过敏者应谨慎选择。同时保持维生素C摄入以促进胶原合成，避免与高温饮料同服防止蛋白变性。出现皮疹或消化不良时应立即停用，慢性病患者使用前需咨询医师。