皮肤烫出水泡后是否挑破需根据具体情况判断。若水泡较小且完整未破损，通常无须挑破；若水泡直径超过1厘米、影响活动或存在感染风险，则建议在医生指导下处理。
水泡是皮肤受到高温刺激后产生的保护性反应，完整的泡皮能隔绝细菌侵入。小水泡可通过冷敷缓解疼痛，保持局部清洁干燥，避免摩擦。可外用湿润烧伤膏或磺胺嘧啶银乳膏预防感染，覆盖无菌敷料保护创面。若水泡自行吸收，通常3-5天会逐渐干燥结痂。
对于体积较大或张力高的水泡，强行挑破可能导致创面暴露增加感染概率。此时需由医护人员在无菌条件下用注射器抽吸泡液，保留泡皮作为生物敷料。若水泡已破损且伴有红肿热痛，可能提示继发感染，需使用莫匹罗星软膏等外用抗生素，必要时口服头孢克洛分散片控制感染。
烫伤后应立即用流动冷水冲洗15-20分钟降低皮肤温度，避免使用冰块直接接触创面。切勿涂抹牙膏、酱油等民间偏方，这些物质可能刺激皮肤或引发感染。Ⅱ度以上烫伤或会阴部、面部等特殊部位烫伤需及时就医。恢复期间注意补充优质蛋白如鸡蛋、牛奶，促进创面愈合，避免辛辣刺激性食物。