碘摄入过多可能导致甲状腺功能异常、甲状腺肿大和自身免疫性甲状腺炎等危害。长期过量摄入碘可能干扰甲状腺激素合成，诱发或加重甲状腺疾病。
1、甲状腺功能异常
过量碘会抑制甲状腺过氧化物酶活性，导致甲状腺激素合成障碍。可能出现甲状腺功能亢进或减退症状，如心悸、怕热、体重下降或乏力、怕冷、体重增加。甲状腺功能亢进患者需避免使用含碘药物如碘化钾片，甲状腺功能减退可遵医嘱使用左甲状腺素钠片。日常需控制海带、紫菜等高碘食物摄入。
2、甲状腺肿大
长期碘过量会刺激甲状腺滤泡上皮细胞增生，形成弥漫性或结节性甲状腺肿。可能出现颈部增粗、压迫感，严重时影响呼吸和吞咽。确诊后需限制碘摄入，结节性甲状腺肿可考虑超声引导下射频消融术。避免食用加碘盐和海鲜，定期复查甲状腺超声。
3、自身免疫性甲状腺炎
高碘环境可能诱发甲状腺自身抗体产生，导致桥本甲状腺炎等疾病。表现为甲状腺无痛性肿大伴甲状腺功能异常，部分患者会出现甲状腺相关眼病。治疗需根据甲状腺功能状态选择左甲状腺素钠片或甲巯咪唑片，同时配合低碘饮食。避免摄入海藻类、贝类等富碘食物。
建议成人每日碘摄入量不超过600微克，孕妇不超过1100微克。日常应避免长期大量食用海带、紫菜、海鱼等高碘食物，使用无碘盐替代加碘盐。出现颈部肿大、心慌、体重异常变化等症状时，应及时就医检查甲状腺功能和超声。甲状腺疾病患者需定期监测尿碘水平，在医生指导下调整饮食和药物治疗方案。