割双眼皮后不能吃辣的主要原因是辛辣食物可能刺激伤口炎症反应，影响术后恢复。辛辣食物可能通过扩张血管、增加局部充血、延缓愈合进程等机制干扰修复。
辣椒素是辛辣食物的主要刺激性成分，可能激活痛觉神经末梢并促进组胺释放，导致手术区域血管扩张和血流加速。这种生理反应会使切口部位出现红肿加重现象，可能延长术后消肿时间。同时辛辣食物可能刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收效率，间接减缓组织修复速度。部分人群食用辛辣食物后可能出现出汗增多，增加伤口污染风险。
术后两周内需严格忌口辛辣食物，包括辣椒、花椒、芥末等调味品以及含有辛辣成分的加工食品。恢复期饮食应以清淡易消化的高蛋白食物为主，如鸡蛋羹、清蒸鱼肉等，配合新鲜蔬菜水果补充维生素C促进胶原合成。术后一个月内仍需控制辛辣食物摄入量，避免反复刺激未完全稳定的瘢痕组织。若出现异常红肿或瘙痒症状持续不缓解，应及时联系手术医师复查处理。
术后恢复期间需保持伤口清洁干燥，避免揉搓或挤压眼部，睡眠时适当垫高头部减轻肿胀。严格遵医嘱使用抗生素眼膏预防感染，定期返院更换敷料观察愈合情况。注意用眼卫生避免长时间看电子屏幕，外出时佩戴墨镜减少紫外线刺激。恢复期内禁止吸烟饮酒，这些行为同样会影响微循环和伤口愈合质量。建立规律的作息习惯有助于提升机体修复能力，促进双眼皮形态自然定型。