烫伤后一般可以适量吃海带。海带富含碘、膳食纤维和矿物质，有助于促进伤口修复和营养补充，但需避免过量食用或选择辛辣刺激的烹饪方式。
海带含有丰富的褐藻多糖和胶质成分，能够帮助调节免疫功能和减轻炎症反应。其中的碘元素可维持甲状腺正常代谢，促进蛋白质合成，对烫伤后组织修复具有积极作用。海带中的甘露醇还能帮助清除自由基，减少创面氧化损伤。建议选择清炖、凉拌等清淡做法，每日食用量控制在50-100克为宜。
若烫伤后伴随胃肠功能紊乱或甲状腺疾病，需谨慎食用海带。部分患者可能对海产品过敏，食用后出现皮肤瘙痒或腹泻等症状。海带中较高的钠含量可能影响高血压患者的病情控制，合并肾功能不全者应限制摄入。创面感染期间若同时服用抗生素，海带中的钙质可能影响药物吸收效率。
烫伤后饮食需保证优质蛋白和维生素的均衡摄入，除海带外可搭配鸡蛋、鱼肉等易消化食物。保持创面清洁干燥，避免摩擦和压迫。浅二度以下烫伤可外用湿润烧伤膏，深度烫伤或面积较大时应及时就医。恢复期间注意观察体温变化，出现红肿化脓等感染迹象需立即处理。