绿茶中的茶多酚和咖啡因可能有助于促进新陈代谢，但需结合饮食运动才能达到瘦身效果。具有潜在辅助作用的绿茶主要有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁等。
一、西湖龙井
西湖龙井含有较高浓度的儿茶素，可能通过抑制脂肪合成酶活性减少脂肪堆积。其茶多酚含量超过普通绿茶，饮用时建议选择明前茶，水温控制在80摄氏度以避免破坏有效成分。胃肠功能较弱者应避免空腹饮用。
二、碧螺春
碧螺春特有的果香成分与咖啡因协同作用，可能提升基础代谢率。研究显示其EGCG含量较高，这种活性物质有助于调节脂质代谢。冲泡时采用上投法，第一泡浸泡时间不超过30秒，每日饮用量建议不超过1000毫升。
三、黄山毛峰
黄山毛峰富含茶氨酸和茶多糖，可能通过调节肠道菌群平衡影响能量吸收。其黄酮类物质具有抗氧化特性，建议搭配维生素C含量高的水果食用增强吸收。夜间饮用可能影响睡眠质量，最后一杯应在下午4点前完成。
四、信阳毛尖
信阳毛尖的茶皂素成分可能干扰膳食脂肪乳化过程，减少油脂吸收。其特殊烘焙工艺产生的吡嗪类物质有助于抑制食欲。体质虚寒者应减少饮用频次，可搭配少量姜片调和茶性。
五、太平猴魁
太平猴魁叶片肥厚，水浸出物含量高，可能通过延长饱腹感减少进食量。其特有的兰花香型来源于芳樟醇氧化物，这种物质与儿茶素协同可能促进棕色脂肪活化。建议采用玻璃杯冲泡以便观察茶叶舒展状态。
饮用绿茶需注意避免与补铁剂、抗生素同服，间隔至少2小时。经期女性、胃溃疡患者应控制饮用量。建议每日绿茶摄入量不超过12克干茶，分3-4次冲泡，配合每日30分钟有氧运动效果更佳。出现心慌、失眠等不适症状时应立即停饮并咨询医师。长期单一饮用某种绿茶可能导致营养失衡，建议定期更换品种。