31岁一般不会再长牙齿，但少数情况下可能出现智齿萌出或多生牙。人类恒牙通常在12岁左右完成替换，成年后牙齿数量基本固定，但第三磨牙智齿可能在18-25岁甚至更晚萌出，极少数人存在多生牙的发育异常。
多数人31岁时牙齿发育完全，牙槽骨中的恒牙已萌出完毕，颌骨空间被28-32颗牙齿占据。此时新牙生长的概率极低，若自觉牙龈肿胀或口腔异物感，更常见于智齿阻生、牙龈炎症或牙周疾病。智齿萌出可能伴随牙龈红肿、咀嚼不适，需通过口腔X光确认牙齿位置，阻生智齿可能引发邻牙龋坏或囊肿，建议拔除。
极少数案例中，多生牙可能突破牙龈生长，这类额外牙齿常与遗传因素或发育异常有关，多生牙通常形态不规则且影响咬合，需手术切除。某些内分泌疾病如垂体功能亢进也可能刺激牙胚异常发育，但这类情况需结合血液检查与影像学综合判断。
建议定期进行口腔检查，通过全景片评估牙齿发育状况。若发现异常新牙萌出，需鉴别智齿、多生牙或颌骨病变，避免自行处理。保持每日两次巴氏刷牙法清洁，使用牙线清理牙缝，减少牙龈炎症风险。对于阻生智齿或畸形多生牙，口腔外科手术能有效预防后续并发症。