肠手术后可以适量吃高蛋白食物、低纤维食物、富含维生素食物、易消化食物以及发酵食品，有助于促进恢复。肠手术后饮食需遵循从流质到半流质再到普通饮食的渐进过程，避免加重肠道负担。
1、高蛋白食物
肠手术后身体需要大量蛋白质修复组织，可以适量吃鸡蛋羹、嫩豆腐、去皮鸡肉等。蛋白质有助于伤口愈合和免疫系统恢复，但需避免高脂肪的肉类，选择清淡烹饪方式如蒸煮。术后早期应从少量开始尝试，观察胃肠耐受性。
2、低纤维食物
术后初期建议选择白粥、软面条、土豆泥等低纤维食物，减少对肠道的机械刺激。随着恢复进程可逐步增加纤维含量，过渡到去皮苹果、香蕉等低渣水果。避免粗粮、芹菜等高纤维食物刺激未完全愈合的肠道。
3、富含维生素食物
西蓝花泥、胡萝卜汁、猕猴桃等富含维生素C和维生素A的食物有助于伤口愈合。可将蔬菜水果制成泥状或果汁形式，既保证营养摄入又减轻消化负担。注意避免酸性过强的柑橘类水果刺激消化道。
4、易消化食物
米汤、藕粉、婴儿米粉等淀粉类食物能提供基础能量且易吸收。这类食物可形成肠道保护膜，减少消化液对手术创面的刺激。术后1-2周内应以这类食物为主，随恢复情况调整稠度。
5、发酵食品
无糖酸奶、味噌汤等含益生菌的食品可调节肠道菌群平衡，预防术后便秘或腹泻。选择无添加糖的低脂发酵乳制品，避免乳糖不耐受。建议在术后3-5天肠道功能初步恢复后开始少量摄入。
肠手术后应保持少食多餐原则，每日可分5-6餐进食，每餐控制在200-300毫升容量。术后2周内避免辛辣、油炸、产气及高糖食物，禁止饮酒和碳酸饮料。恢复期需密切观察排便情况，如出现腹胀、呕吐或持续疼痛应及时就医。适当床边活动可促进肠蠕动，但需避免剧烈运动。遵循医嘱逐步过渡饮食，通常需要4-6周才能完全正常饮食。