做完双眼皮手术后一般需要1-3个月才能吃辣椒，具体时间与个人恢复情况有关。
双眼皮手术属于有创操作，术后早期伤口处于炎症反应期，辣椒中的辣椒素可能刺激局部血管扩张，增加渗血和肿胀风险。术后1个月内伤口尚未完全愈合，辛辣食物可能延缓修复进程，甚至诱发感染。随着切口愈合和瘢痕软化，术后1-3个月可逐步尝试微辣食物，但需观察是否出现红肿、瘙痒等不适。完全恢复后通常3个月以上，此时瘢痕趋于稳定，辣椒摄入对伤口影响较小。恢复期间应避免火锅、辣条等高辣度食品，选择清淡饮食有助于减少组织充血。
术后需保持伤口清洁干燥，避免揉搓或沾水，按医嘱使用抗生素软膏如红霉素软膏预防感染。若食用辣椒后出现明显红肿热痛，应立即停止食用并就医检查。恢复期可适当补充维生素C片和蛋白质粉，促进胶原蛋白合成，但须在医生指导下使用。术后3个月内避免烟酒、海鲜等易致敏食物，定期复查评估恢复情况。
