皮肤干燥瘙痒可能与缺乏维生素A、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E等营养素有关。这些维生素对维持皮肤屏障功能、促进角质层代谢和抗氧化具有重要作用。
1、维生素A
维生素A参与皮肤上皮细胞分化，缺乏时会导致皮肤干燥脱屑。动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜等食物富含维生素A。长期缺乏可能伴随夜盲症或毛囊角化，需遵医嘱使用维生素A软胶囊等补充剂。
2、维生素B2
维生素B2缺乏易引发口角炎和脂溢性皮炎，加重皮肤干燥。可通过牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物补充。严重缺乏时可能出现舌炎或角膜血管增生，可考虑维生素B2片剂治疗。
3、维生素B3
维生素B3缺乏会导致糙皮病，表现为对称性红斑和鳞屑。禽肉、鱼类、花生等食物含量丰富。烟酰胺片常用于治疗相关缺乏症，但需排除其他皮肤病可能。
4、维生素C
维生素C是胶原蛋白合成的必需物质，缺乏时皮肤弹性下降。新鲜水果蔬菜是主要来源。长期缺乏可能引起坏血病，可遵医嘱服用维生素C泡腾片等制剂。
5、维生素E
维生素E具有抗氧化作用，能减少皮肤水分流失。坚果、植物油等食物含量较高。维生素E软胶囊可用于辅助改善皮肤干燥，但过量补充可能影响凝血功能。
日常需保持均衡饮食，每日饮水1500-2000毫升，避免过度清洁。洗澡水温控制在40℃以下，沐浴后及时涂抹保湿霜。若调整饮食后症状未缓解，或伴随红肿、溃烂等表现，建议到皮肤科就诊排除特应性皮炎、鱼鳞病等疾病可能。冬季可使用加湿器维持室内湿度在40%-60%。
