用醋瘦肚子的方法效果有限，不能作为主要的减肥手段。醋可能通过调节食欲、促进消化等方式对体重管理产生轻微影响，但缺乏科学证据支持其直接减脂作用。
食醋中的醋酸可能暂时抑制食欲，减少热量摄入，但效果因人而异且持续时间短。部分人群饮用稀释醋后可能出现饱腹感，从而减少正餐进食量，但这种作用无法持续消耗腹部脂肪。醋对胃肠道的刺激可能加速食物排空，但长期过量饮用可能引发反酸、胃黏膜损伤等问题。醋无法针对性地分解腹部脂肪，局部减脂本身在科学上难以实现，需依靠全身性热量消耗。部分研究显示醋可能影响血糖代谢，但相关实验多基于动物模型，人类临床数据不足。
建议将食醋作为健康饮食的辅助调味品，配合规律运动实现科学减重。每日饮用醋量不宜超过15毫升，且必须稀释5倍以上，避免空腹饮用。存在胃食管反流、溃疡等胃肠疾病者应禁用该方法。减脂需要创造持续的热量缺口，推荐每周进行150分钟中等强度有氧运动，并增加蛋白质和膳食纤维摄入。若体重长期无变化或伴随其他异常症状，应及时就医排查内分泌代谢疾病。
