脂肪填充臀部手术后一个月一般可以适量饮用咖啡，但需避免过量摄入咖啡因。脂肪填充术后早期需减少可能影响血液循环或脂肪存活的因素，咖啡因可能通过收缩血管影响局部供血，但一个月后移植脂肪已初步稳定。
脂肪填充术后一个月时，移植脂肪细胞已基本建立血运，此时适量饮用咖啡通常不会直接影响脂肪存活率。咖啡因每日摄入量控制在200毫克以内较为安全，约相当于1-2杯美式咖啡。术后恢复良好者可在餐后饮用低因咖啡，减少对胃肠道的刺激。选择添加牛奶的拿铁类咖啡有助于缓冲咖啡因吸收速度，避免空腹饮用导致心跳加速等不适。术后满一个月复查时，可咨询医生确认个体恢复情况是否适合恢复咖啡饮用。
少数情况下，若术后出现局部硬结、淤青消退缓慢或感染迹象时，应暂缓饮用咖啡。咖啡因可能加重炎症反应或影响抗生素药效，合并糖尿病等基础疾病者更需谨慎。对咖啡因敏感人群可能出现失眠、心慌等症状，这些应激反应可能间接影响术后恢复质量。术后一个月内仍存在脂肪钙化风险者，需严格遵医嘱控制咖啡因摄入。
脂肪填充术后饮食需保持营养均衡，适量补充优质蛋白和维生素有助于脂肪细胞存活。除控制咖啡因外，术后三个月内应避免吸烟、饮酒、剧烈运动等可能影响脂肪存活的行为。定期随访检查填充效果，出现局部红肿热痛等异常应及时就医。术后恢复期间保持充足睡眠和良好心态，有助于获得理想的手术效果。
