夜宵怎么吃最养生
发布于 2012/12/03 17:55
发布于 2012/12/03 17:55
【1】带壳核桃
核桃是最著名的补脑食物，可以提升脑活力。它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。核桃坚果含有丰富的Ω-3脂肪酸，能让人更长时间地保持饱肚感。每天摄入30克加州核桃可以改善腹型肥胖和代谢综合征。
另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。
【2】冻葡萄
葡萄是能强健骨骼的维生素K的很好来源，冰冻不仅会放大它们本身的自然甜味，还能让它们的口感变得像冰棍。只要在烤盘上铺满红色葡萄，放入冰箱冻到变硬，然后可以用密封袋保存。想要吃冰淇淋的时候，就用这个来代替，还可以可以放到原味酸奶里面拌着吃。
【3】苏打饼干
饼干解馋又能充饥，但许多饼干的热量高、很容易导致发胖。其实不是所有饼干都是这样的。苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，也是饼干中热量最低的，也就是说相同克数的苏打饼干比全麦饼干热量还低。
当然，不论是苏打饼干还是全麦饼干都可以做为减肥零食，想要身材苗条，就尽量选择蜂蜜苏打饼干，热量相对比较低，但是都不能多吃。
【4】黑巧克力
如果你很想吃巧克力，可以选择富含抗氧化物的黑巧克力(至少含有60%的可可)。因为它具有更浓的风味，你会更容易获得满足。吃黑巧克力能降低患心脏病的风险以及身体质量指数。而且其所含的抗氧化物能提高新陈代谢。吃黑巧克力最理想的量是28g。
【5】新鲜水果
减肥一族都知道，新鲜水果是唯一一种在减肥时可以随便吃的东西。水果不仅热量低口感好，还富含多种维生素和营养物质，西方自古就流传有“每天一个苹果，不用看医生”的说法，可见水果的功效。
【6】海苔
海苔中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。
海苔薄薄的，几乎不含什么脂肪，也没有什么能量，吃了绝对不会发胖!但要注意的是，对于肾功能不佳、甲状腺亢进或身体较容易出现水肿情况的人就要小心食用海苔。
【7】爆米花
吃三杯普通爆米花仅相当于6片薯片，大概只有90大卡的热量。而且，爆米花还是一种全谷物食物，研究发现，它所具有的抗氧化能力与水果和蔬菜旗鼓相当。但购买微波炉爆米花时要选糖和奶油含量较低的品种，可以自己试着给爆米花调味：加点熏盐干酪、辣椒酸橙香料、枫糖浆以及肉桂。
【8】酸奶
酸奶具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
【9】开心果
绝大多数的麦片都额外添加了糖，最好用开心果来代替。东伊利诺伊大学的科学家发现，给开心果剥壳吃比起吃其他去壳坚果要少摄入41%的热量，而且开心果还能让你有饱足感。它含有纤维、蛋白质，以及健康脂肪，能缓解夜里的饥肠辘辘。
【10】话梅和橄榄
话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气，是office零食谱中不可或缺的品种!建议每天在饭后吃2～3枚。
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