维生素可辅助防肝癌 肝癌患者夏季多吃绿叶菜
发布于 2014/06/17 08:56
发布于 2014/06/17 08:56
肝癌患者食欲差，进食量少，必须提高膳食热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蔗糖以及植物油、奶油等，还要多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。
夏季，肝癌患者消耗更大，必须保证有足够的营养。郑州人民医院胃肠外科副主任医师李荣振说，肝癌患者应该清淡饮食，以碳水化合物为主，并多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
“肝癌患者食欲差，进食量少，必须提高膳食热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蔗糖以及植物油、奶油等，还要多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。”李荣振说，维生素A、B、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。它们存在于新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等内。维生素B1、B2、B6、B12，叶酸可以预防肝癌。
李荣振说，肝癌患者多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如鲜橘汁、姜糖水、面条汤、小米粥等，以助于消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。
应食补品、保健品
李荣振提醒，肝癌患者特别是晚期患者多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用人参皂苷Rh2可以增强其各脏器功能。
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