50人参加婚宴后呕吐腹泻 夏季饮食警惕致病菌
发布于 2017/07/13 10:21
发布于 2017/07/13 10:21
参加婚宴明明是大喜事，但是却发生了疑似食物中毒事件，目前举行婚宴的酒店已被查封。
据报道，内蒙古自治区呼和浩特市托克托县发生疑似食物中毒事件，当地医院先后收治病人50名。据了解，50名患者于10日中午共同参加了婚宴，目前举行婚宴的酒店已被查封。
近年来，食源性疾病已成为中国的头号食品安全问题，特别是夏季，天气炎热细菌滋生，饮食更要警惕这些致病菌。
夏季饮食警惕致病菌
食品加工不当，肉类没有烧熟煮透可能导致沙门氏菌污染，此类致病菌主要来源于污水、动物及粪便。患病后患者会出现腹泻、腹痛、头痛、发热等症状。
主要污染海产品，包括多种海洋鱼类、虾、蟹、贝类等的致病菌是副溶血性弧菌。这是一种嗜盐性细菌，它天然存在于海水、沿海环境、海底沉积物和鱼贝类等海产品中，并且生命力十分顽强，在抹布和砧板上能生存1个月以上。此类发病多在夏季，且急性起病，主要表现为腹痛、腹泻(多为水样便)、呕吐、发热。
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