鸡蛋这么吃的话营养价值最差
发布于 2017/11/22 17:38 复禾健康
发布于 2017/11/22 17:38 复禾健康
正所谓，没文化真可怕，那么，我们究竟该怎么健康快乐的生活呢，很多时候我们都是需要好好的注意一下的啦，那么，大家知道，吃鸡蛋都有哪些误区吗，不知道的朋友可以随小编一起来了解一下啦！！
吃鸡蛋常犯误区
误区一：产妇吃鸡蛋越多越好
产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
误区二：常吃鸡蛋胆固醇偏高
不会，因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。
误区三：生鸡蛋更有营养
生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，就更不卫生了。
结语：通过小编的介绍相信大家也对本文有所了解了吧，吃鸡蛋的误区大家都了解了吗，呵呵，现在大家不要在有这些误区啦，真的是很不科学的啦，比如，生鸡蛋的细菌也是比较多的，怎么可能会有好的营养吗，所以，还是得做熟了吃啦！！
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