这种水果正大量上市，可能含致命毒素，很多人都爱吃，别再乱买了
发布于 2025/03/28 06:00
发布于 2025/03/28 06:00
最近水果摊上堆满了红彤彤的果子，价格便宜又香甜多汁，不少人一买就是好几斤。但你可能不知道，有些看似新鲜的水果，暗藏连高温都杀不死的“隐形杀手”——黄曲霉毒素，1毫克就能致癌，20毫克可直接致命！
一、这种水果正在“高危期”，你家冰箱可能也有
甘蔗、荔枝、芒果等切开后容易霉变的水果，近期频频被检出强致癌物。特别是甘蔗，霉变后会产生3-硝基丙酸，轻则头晕呕吐，重则呼吸衰竭。去年就有家庭因食用霉变甘蔗，全家进ICU的案例。
如何辨别危险水果？
✔甘蔗：切开后芯部发红、有酸臭味
✔荔枝：果壳出现黑斑，果肉渗出褐色汁液
✔芒果：表皮有不明黑点，果肉发软流脓
二、3类人尤其要忌口，别拿健康赌运气
1、肝不好的人：黄曲霉毒素对肝脏伤害是酒精的10倍
2、孕妇和儿童：免疫力低，0.1毫克毒素就可能影响胎儿发育
3、糖尿病患者：霉变水果产生的展青霉素会加重胰岛素抵抗
三、水果摊老板绝不会告诉你的3个秘密
1、“低价甩卖”的果切慎买：可能是处理临近腐败的水果
2、“糖精泡枣”仍在泛滥：用针管注射糖精钠的冬枣，表皮会有针孔
3、“打蜡苹果”用纸擦不掉：工业蜡含铅汞，用指甲刮会掉白色粉末
救命冷知识：买到可疑水果，立刻用小苏打水浸泡10分钟，能降解部分毒素。但若发现霉斑，直接整颗丢弃！
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