肾病患者要远离葡萄?医生忠告：若不想病情加重，这几物最好少吃
发布于 2025/04/16 06:15
发布于 2025/04/16 06:15
葡萄酸甜可口，是不少人的心头好，但肾病患者却可能要忍痛割爱。这不是危言耸听，而是因为葡萄中的某些成分可能给肾脏带来额外负担。肾脏就像身体的"净水器"，一旦功能受损，饮食上就得格外讲究。
一、为什么肾病患者要慎吃葡萄？
1、钾含量较高
葡萄富含钾元素，100克葡萄约含191毫克钾。肾功能不全时，肾脏排钾能力下降，可能导致高钾血症，严重时甚至引发心律失常。
2、天然糖分不低
葡萄含糖量约15%-20%，糖尿病患者合并肾病时需严格控制摄入量，避免血糖波动加重肾脏损伤。
3、草酸成分需警惕
葡萄皮和籽中含有草酸，可能增加肾结石风险，尤其对已有结石病史的患者更不友好。
二、除了葡萄，这些食物也要当心
1、高盐加工食品
腊肉、咸菜、酱料等含钠量超高，会加重水肿和高血压
建议用柠檬汁、香草等天然调味品替代盐
2、动物内脏和浓汤
猪肝、腰子等高嘌呤食物可能升高尿酸
老火靓汤含有大量溶解的磷和嘌呤
3、部分坚果种子
瓜子、核桃等虽然营养丰富，但磷钾含量双高
每日摄入量最好控制在15克以内
三、肾病患者的饮食黄金法则
1、优质低蛋白原则
选择鸡蛋、鱼肉等优质蛋白，每日总量控制在每公斤体重0.6-0.8克
2、限钾小技巧
蔬菜先切后泡水30分钟
水果选择苹果、梨等低钾品种
3、喝水有讲究
无水肿患者保持每日尿量+500ml饮水量，水肿者需严格记录出入量
四、这些食物可以放心吃
1、低磷主食：粉丝、藕粉、麦淀粉
2、安全蔬菜：黄瓜、冬瓜、白菜
3、解馋水果：苹果（去皮）、梨、菠萝
记住，每个人的病情不同，最好定期复查肾功能，由营养师制定个性化食谱。现在就开始调整饮食结构，你的肾脏会感谢这份体贴的呵护。
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