肾结石发作时的绞痛，体验过的人都说比生孩子还疼！那种从腰部蔓延到下腹的剧烈疼痛，能让七尺大汉直冒冷汗。其实很多结石都是"吃出来"的，今天这份忌口清单，结石患者一定要收好。
一、这些食物是结石"加速器"
1、高草酸食物：菠菜、竹笋、巧克力
草酸与钙结合会形成难溶的草酸钙结晶。新鲜菠菜草酸含量高达700mg/100g，焯水后仍残留30%。建议每月食用不超过2次，烹饪时搭配高钙食材。
2、动物内脏：猪肝、鸡胗、脑花
每100克猪肝含嘌呤229mg，代谢后会产生大量尿酸。尿酸型结石患者尤其要警惕，每周摄入量建议控制在50克以内。
3、浓茶咖啡：红茶、美式咖啡
茶叶中的草酸和咖啡因会双重刺激。每日茶水浓度不宜超过3克茶叶/200ml，咖啡因摄入量建议控制在200mg以下。
二、容易被忽视的"隐形杀手"
1、维C补充剂：超过1000mg/天
大剂量维生素C在体内会转化为草酸。建议优先从果蔬获取，柑橘类每天2个拳头大小就足够。
2、碳酸饮料：可乐、雪碧等
磷酸会干扰钙代谢，罐装可乐的磷含量高达50mg/330ml。可以用柠檬水或淡蜂蜜水替代。
3、腌制食品：咸菜、腊肉
高钠饮食会增加尿钙排泄，四川泡菜的钠含量可达1200mg/100g。选择低盐腌制品，每次食用不超过30克。
三、这样吃帮助结石"溶解"
1、保证每日2000ml饮水
选择低矿化度的弱碱性水，每小时喝100-150ml。观察尿液颜色应接近淡柠檬水色。
2、多吃柑橘类水果
柠檬酸能抑制结晶形成，每天1个橙子或2个猕猴桃。注意葡萄柚可能影响部分药物代谢。
3、适量补充钙质
选择乳制品、豆腐等，每日钙摄入800-1000mg。建议随餐服用钙片，避免与高草酸食物同食。
四、特殊情况要当心
1、尿酸结石：限制红肉和海鲜
每日蛋白质总量控制在每公斤体重0.8-1g，优先选择鸡蛋和豆制品。
2、感染性结石：控制奶制品
这类结石患者要适当减少乳制品，每日牛奶不超过300ml。
3、胱氨酸结石：增加水果摄入
需要特别控制蛋氨酸摄入，多吃梨、苹果等低硫水果。
记住这份清单，下次逛超市就知道该绕开哪些货架了。已经形成的小结石，通过调整饮食有30%的几率可以自行排出。如果出现持续腰痛、血尿等症状，别犹豫马上去医院做B超检查。结石就像身体里的"小钻石"，但这份"富贵病"我们真的不需要！