养成不吃富含草酸的食物的习惯
发布于 2018/05/11 14:46 复禾健康
发布于 2018/05/11 14:46 复禾健康
前几天同事的老公突发肾结石，肚子痛的站不起来，脸色白的好可怕，肾结石是现代社会一种常见的泌尿系疾病，它是某些因素造成尿中晶体物质浓度升高或溶解度降低而呈过饱和状态然后析出的晶体在局部生长聚集、最终形成结石。肾结石的患病的治疗和预防都与生活饮食密切相关，那么肾结石患者饮食注意哪些地方比较好呢？怎样有效预防肾结石呢？今天小编就为大家介绍一下肾结石患者饮食注意的相关知识吧！
一、肾结石患者饮食注意：这些食物要慎食
1、慎食会发食品和海鲜
肾结石患者应该少吃或不吃雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类、槟榔及鱼类、淡水、海水产品中的动物，特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾。
2、慎食富含草酸盐的食物
（1）大约60%的结石都属于草酸钙结石，因此应限量摄取富含草酸的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。
（2）还要避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
3、慎喝牛奶
（1）睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助于睡眠，但在睡眠后尿量减少，同时尿中各种有形物质增加。
（2）饮牛奶后2～3小时正是钙通过肾脏排泄的高峰，钙通过肾脏在短时间内骤然增多容易形成结石，因此肾结石患者睡前不应喝含钙高的牛奶。
5、忌烟和煎炸、烧烤食品
肾结石不能吸烟，至少要做到尽量少抽烟、喝酒、吃辛辣（如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾）和煎炸、烧烤等食品。
6、慎服鱼肝油
鱼肝油富含维生素D有促进肠膜对钙磷吸收的功能，骤然增加尿液中钙磷的排泄势必产生沉淀、容易形成结石。
7、少吃草酸盐含量高的食物和豆制品
（1）含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。
（2）大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合形成结石。
二、肾结石患者饮食注意：这些习惯要养成
1、养成多饮水的习惯
（1）饮用自来水、矿泉水均可，对于肾结石患者饮用磁化水更宜。
（2）正常人每日尿量应大于2000毫升，一般维持尿量2000～3000毫升，因此应该保持足够的水份摄入，尤其夜间、夏季或多汗时更应增加饮水量。
（3）充分饮水不仅益于物质代谢，而且利于结石排泄，因此一般情况下肾结石患者更要养成多喝水的良好习惯。
2、合理补钙
（1）很多人说患有肾结石的人不能喝含钙元素较高的饮料，例如牛奶、豆浆等含钙较高的饮用品，但其实肾结石患者摄钙每日也应在600mg～800mg之间。
（2）吸收的钙会与肠道草酸结合形成草酸钙、随粪便排出，使肠道草酸吸收以及尿排泄草酸减少，肾草酸钙结石形成的机会也就减少，因此肾结石患者应该注意合理补钙。
（3）牛奶、豆类、坚果、凤尾鱼和深绿蔬菜都是富含钙的食物。
3、养成不吃富含草酸的食物的习惯
（1）如果患有肾结石的人平常吃太多有草酸的东西就会增加肾脏的负担，从而对肾结石的治疗造成一定的影响。
（2）患有肾结石的人最好不要吃如菠菜、芹菜等含有草酸较多的食物。
（3）另外水果虽然含有较多的营养物质，但如果是患有肾结石的人就要特别注意了，如苹果、柑橘等含草酸较多的就不能多吃了。
4、限制嘌呤摄入20%草酸钙结石患者存在高尿酸尿，并作为肾结石的一种类型，而40%高尿酸尿患者同时伴有高钙尿和低枸橼酸尿，所以高尿酸血症和高尿酸尿时应限制嘌呤饮食。
5、饮食要限盐、限糖、限脂、多钾
（1）钠摄入过多排钙也随之增多，持续性高钙尿是肾结石最常见的独立危险因素，引起的结石多为草酸钙结石，因此少吃钠、降尿钙能有效防止肾结石发生和复发。
（2）碳水化合物及含糖食品促进尿钙排泄，引发或加重高钙尿。
（3）过多的脂肪酸和胆盐可损害肠黏膜，导致肠道吸收草酸增加。
（4）增加钾、镁的摄入，比如可以是多吃香蕉等食物。
6、三餐均衡营养、饮食保持清淡
以晚餐为中心的生活习惯利于结石形成，上午吃好、中午吃饱、晚餐吃少、睡前饮水少不了这是必须遵守的饮食原则。同时要清淡饮食、避免服食过多太咸的食物，加工罐头类食物也要减少。
这些就是小编对肾结石患者饮食注意的相关知识介绍啦，最后大家要知道该病的复发机率十分高，很多患者再康复后再次发病。所以说康复期间以及康复后的饮食都至关重要，只有调整好了自己的生活习惯、饮食规律，疾病才不容易再次出现。
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