吃莲子能减肥吗 有什么注意事项
发布于 2018/08/03 15:39 复禾健康
发布于 2018/08/03 15:39 复禾健康
在日常生活中，我们都知道莲子是一种食物也是一味中药。另外，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质，具有很好的食用价值。那么吃莲子可以减肥吗？一般情况下，吃莲子减肥的效果不好，虽然莲子的脂肪含量少，但是它的热量比较高，吃多了甚至还会容易长胖，不适合减肥人士食用。下面让我们具体来看看吧！
吃莲子可以减肥吗？
吃莲子帮助减肥的可能性很小。
减肥期间适合吃热量比较低，又能增加饱腹感的食物，虽然莲子有增加饱腹感的作用，但是莲子的热量高，而且减肥主要还得平常通过运动来实现，吃莲子可以减肥的机率太小了。
吃莲子会长胖吗？
适量的吃莲子不会长胖，吃多了可能会长胖。
虽然说莲子中的脂肪含量很少，淀粉含量也比较丰富，适量的食用莲子，还会增加饱腹感，不易引起肥胖，但是莲子的热量比较高，每100克莲子中含有350大卡的热量，长期吃多了会有长胖的可能性。
吃莲子有什么好处？
1、清热降火
莲子成熟于夏季，一般来说，夏季成熟的食物有一定的清热去火的作用，而且莲子中含有的莲子心性味是寒性的，寒性的食物都具有一定的降火作用。
2、补脾益胃
莲子性平味甘，入心、脾、肾经，是一种很好的滋补营养品，对脾胃比较虚弱的人来说，吃莲子对脾胃有一定的滋补作用。
3、养心安神
新鲜莲子入心、脾、肾经，对心火比较茂盛的人来说有一定的减缓作用，让人没有那么的心浮气躁，还能促进睡眠，所以吃莲子有一定的养心安神作用。
4、固精止泻
在《玉楸药解》中有描述:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精、便溏,极有良效。”对遗精、腹泻之人有一定的疗效。
吃莲子要注意什么？
1、吃莲子时，如果觉得莲子心比较苦的，最好不要扔掉，莲子心也有一定的作用，可以将莲子心收集起来，泡茶喝。
2、大便干结、便秘的人来说是不适合吃莲子的。因为莲子中含有一些植物碱成分，有涩肠止泻的作用，这两类人群继续吃莲子，可能会加重排便的情况。
3、孕妇不适合吃新鲜莲子，莲子有活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。孕妇在分娩时吃莲子，可以帮助胎儿的出生。
新鲜莲子可以放冰箱吗？
新鲜莲子可以放冰箱保存。
冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长，降低微生物的活性，从而延长食物的保质期，所以可以将新鲜的莲子放入冰箱保存，来增加新鲜莲子的存放时间。
但是新鲜的莲子味道比较甘甜，放冰箱保存可能会影响莲子的风味及口感，最好是能将新鲜莲子尽快吃完。
新鲜莲子可以冷冻吗？
新鲜莲子可以放冰箱冷冻。
新鲜的莲子在常温下放2-3天就会坏了，所以将新鲜莲子放冰箱冷冻，可以延长莲子的保质期，一般是将新鲜的莲子用保鲜袋装着，然后密封好，放入冷冻室中保存，但是冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值，使其失去功效作用。
新鲜莲子冷藏还是冷冻好？
新鲜莲子冷藏好还会冷冻好，这个不能一概而论。
从莲子的营养来看，新鲜莲子冷藏是比较好的，因为冷藏的新鲜莲子的营养不会流失的那么快，但从存放的时间上来看，冷冻的莲子的保存时间是比较长的，这样表明冷冻莲子比较好。
新鲜莲子的其他保存方法？
新鲜莲子最好的保存方法就是—晒干。
一般来说，干制品的水分含量比较少，不容易受到细菌的侵袭，存放的时间是比较长的，而且干莲子也有一定的功效作用，所以最好是能将新鲜莲子晒干保存。
怎么让莲子更容易煮烂？
1、用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
2、先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
莲子熬粥需要去芯吗？
莲子心味苦，莲子不去芯，清热降火的作用更好。但用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
总之，从医学角度出发，带莲心的莲子比空心会多出一个功效，那就是莲心的功效：清心去热。但是，莲心口感偏苦。所以，从口感的角度出发，有苦味，这并非多数人能接受的，因而去芯比不去芯要好吃。中老年人买，多重药感，多选择不去芯，但中青年人买，多重口感，大多会去芯。
结语：上面的文章中我们一起讨论到了很多朋友会关注的问题，莲子吃了会不会减肥呢？那么莲子吃了会长胖吗？莲子多吃有什么好处呢？另外莲子应该怎样保存呢？等等问题，上面都有详细的解答。另外，小编再次总结一下具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。因此，朋友们可以选择性吃莲子哦！
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