一起避开这些令人血糖飙升的食物吧
发布于 2018/09/03 13:19 复禾健康
发布于 2018/09/03 13:19 复禾健康
日常饮食对糖尿病病人控制血糖至关重要，饮食是糖尿病人血液中葡萄糖的主要来源，任何时候都不能放松警惕！这足以说明糖友正确饮食的重要性了~今天小编来说说这6种家常菜，你常吃却会使你血糖飙升！一起来避开哪些食物吧。
1.水煮鱼其实是油煮鱼
很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感，但是制作水煮鱼，鱼片要先用沸水焯一下，配上豆芽，撒满辣椒与花椒，再浇上滚滚的热油，鱼片完全在油里“潜泳”，不是水煮鱼，而是油煮鱼。非常不适合，糖友食用！
2.一盘鱼香肉丝30克糖
鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感，配饭吃很美味，但这道菜要做得成功，关键是要油多、糖多、盐多。粗粗一算，这道菜会用30克白糖和30克油，糖友应该少点这道菜。
3.糖醋食物堪比甜味饮料
糖有提鲜、增味、上色等作用，还能让菜肴味道有层次感，但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相，烹制时可能会加入大量糖，有的甚至比甜饮料中都多。糖友应慎食。
例如，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里嵴等糖醋菜肴。
4.油条、油饼属于高热量食物
油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物，制作过程中会加入很多的油脂。
糖友食用后不但会使血糖升高，而且容易引发心血管并发症，容易使身体发胖，所以糖友应该禁食。
5.无糖蛋糕，淀粉也不少
为了满足爱吃甜食糖友的口味，商家推出了各种“无糖蛋糕”。所谓“无糖”指的是不含蔗糖，或者是用甜味剂代替蔗糖，但蛋糕本身是用粮食做的，其主要成分为淀粉，经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。
因此，糖友应有节制地食用。
6.含糯米的食物
糯米质地很硬，碳水化合物含量很高，多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料，这些食物都会使糖友血糖快速上升。
糯米是升糖指数很高的食物，糖友单独食用糯米后血糖也会快速升高，所以应慎食。
那么，糖友在外就餐需要注意什么呢？
1、不要在饥饿的情况下去餐馆就餐。
避免狼吞虎咽，饥不择食。
2、定餐前先了解餐馆是否可以提供一些特殊服务。
比如炒菜不要放糖、少放些油盐等。如果是到亲朋好友家赴宴，可以事先告诉宴请的主人您有糖尿病，以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。
3、在饮品中，最提倡的是茶类，如绿茶、大麦茶等。
不含糖的茶饮品，糖友可以随时饮用。牛奶和豆浆也是糖友的好饮料，购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”，酸奶要选脱脂的。
怎么快速降血糖
降低自己的血糖，可以从饮食、习惯、运动等方面，都是可以达到降血糖的效果的，运动上您可以采用慢跑的方式降血糖，饮食上吃降血糖的食物，习惯上面按时吃饭，按时睡觉，这些都会可以降低自己的血糖的。
1、石榴汁治降血糖
每天取石榴250克榨汁，分3次饭前服，也可吃鲜果。无鲜果时，可取石榴干叶30克，煎汤饮服，每天2次。不仅能够快速降血糖，还能长期控制血糖。
2、加速糖的排泄
喝两杯水，过5分钟再喝一杯，如果有尿意，尽快排出。水能够稀释血液，并将体内的糖排出体外。
3、运动降糖
通过运动增加体内糖原的消耗，如慢跑、骑自行车或跳绳，也可以甩动上臂至少10分钟。
4、猪胰降血糖
猪胰一条，冬瓜皮1两，加一碗水煮熟，少加些油、盐和调料吃汤，一日一剂，连吃20天。
5、减少食盐摄入
如果您一定检查出是糖尿病的话，这个时候，您就要注意自己的食盐的食用量了，一定要少吃盐，尽量平时的时候多吃清淡的食物，放食盐的时候可以每一次少放一点，好是可以控制到六克以内。
6、增加膳食纤维摄入
膳食纤维可延缓糖的吸收，降低血糖、血脂等，糖尿病患者每日膳食纤维摄入量以30克左右为宜。
7、合理分配饮食、安排餐次
每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。可酌情采用少食多餐、分散进食的方法，以减轻单次餐后胰腺的负担。
8、适量补充微量营养素
与糖尿病病情及治疗有关的微量营养素有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、锌、铬、钒、硒、镁等。
9、控制饮食，保持健康体重
糖尿病病人每日总能量的设计量以维持健康体重为原则。可以身高(米)的平方乘18.5作为健康体重的下限，身高(米)的平方乘24作为健康体重的上限。超重或肥胖者应再加限制，消瘦者可适当放宽能量摄入。
10、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪
糖尿病病人摄入的碳水化合物转化的能量应为总能量的55%至60%。在选择碳水化合物时，尽可能选择低血糖生成指数的食物。
蛋白质按每日每公斤健康体重0.8至1克计算，占总能量的15%至20%，其中动物性蛋白质应占总蛋白质摄入量的40%至50%，孕妇、乳母、儿童、营养不良和消耗性疾病患者可适当增加蛋白质的比例。
结语：日常生活中降血糖的食物有很多的，可能不起眼的食物就是降血糖的能手，比如说奇异果、甜瓜等，经常吃的话都是可以降低您的血糖的，所以降血糖的方法就在您的身边的哦。
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