用脑多 熟地核桃煲鹌鹑
发布于 2018/10/10 11:20
发布于 2018/10/10 11:20
现在上班族熬夜加班是常态，但是身体健康又是非常重要的，那么有没有什么食物能够帮工作繁忙的上班族滋补一下身体呢，现在就跟着小编来看看这道“熟地核桃煲鹌鹑”吧，非常适合经常熬夜加班，用脑过度的上班族哦。
具体为:取核桃肉60克、熟地30克、红枣3枚、生姜3片、鹌鹑3只;先将鹌鹑宰杀,去除内脏、杂质,洗净,每只斩成四块;红枣劈开,去核;连同核桃肉、熟地、生姜一齐置于炖盅内,加清水1升、白酒少许,隔水炖一个半小时,放盐调味即可。
本汤选用味甘、性微温,善于补血滋阴、益精填髓的熟地,和善于补肾、温肺、润肠的核桃仁,配伍长于补益中气、强筋壮骨的鹌鹑,加姜、枣以调和脾胃。诸物合用,肺、脾、肾三脏气阴并补,补益肺肾、纳气平喘、益精填髓、强筋壮骨,适宜于秋凉后一般人群服用。另外,也可用于脾虚泻痢、小儿疳积、肺虚咳喘、肾虚精亏、腰膝酸软、风湿痹痛等证的辅助治疗。
服用本方也有一定禁忌。《本草拾遗》记载,“(鹌鹑)共猪肉食之,令人生小黑子”;《嘉祐本草》也记载“(鹌鹑)不可和菌子食之,令人发痔”。所以,此汤不宜与猪肉或菌类食物同食。
看完文章，你学会了吗？如果你经常熬夜加班，不妨在休息的时候尝试做一下这道汤品，给自己的身子好好补一补吧。
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