贫血是否有忌口
发布于 2018/10/19 11:21 生命时报
发布于 2018/10/19 11:21 生命时报
江西读者陈女士问:我一直贫血,除了吃药外,平时饮食还需要注意什么,有什么饮食禁忌吗?
中国科技大学附属第一医院(安徽省立医院)血液内科主任刘会兰解答:贫血患者在饮食上可以多注意以下几个方面:1.最好不要喝咖啡。咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。如果想要喝饮料,最好将咖啡改为橙汁。2.限制脂肪摄入。过多脂肪会抑制人体造血功能,同时会影响贫血病人的消化和吸收功能,建议每天摄入脂肪量不超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。3.少吃大蒜,大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血4.牛奶不要喝太多。牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量进一步减少。
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