麦片怎么吃效果才好
发布于 2018/12/24 14:19 复禾健康
发布于 2018/12/24 14:19 复禾健康
在日常生活中，麦片可以说是营养早餐的必备品之一，深受我们大家的欢迎。由于它的营养功效很好，并且还可以与其他的营养膳食共同搭配出更高的营养，因此早餐吃麦片是很不错的选择，那么麦片怎么吃好?我们一起来深究一下吧!
麦片怎么吃好吃
现在，越来越多的人喜欢吃这样的早餐：麦片+鸡蛋，这样的早餐更能够均衡营养，就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。
不过，早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片，只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此，营养学家的建议是，在食用麦片的同时，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证营养更为均衡。
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟;熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间好搅拌一次。下面是广受大家欢迎的麦片吃法。
第一种：葡萄干麦片饼干
原料：奶油85公克，细砂糖75公克，蛋1颗，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麦片60公克，鲜奶1又1/3袋。
制作方法：
1、奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
2、蛋打散成蛋液后，分2-3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉，再加入鲜奶搅拌均匀。
3、葡萄干先泡水软化，沥干水分后切碎，与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。
4、烤盘先铺上烤盘纸，将作法3的面煳装入挤花袋，不须套花嘴直接挤入烤盘中，约可挤25份，再放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。
第二种：蔬菜玉米麦片粥
原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水(做成粥或稀饭都可以)适量，玉米粒少许，豌豆粒少许，胡萝卜粒少许，土豆丁少许，西兰花(根据自己的需要和口味来放蔬菜就行，种类和多少都随意)少许。
孕妇能够吃麦片吗
很多人都喜欢吃麦片，可是孕妇可以吃麦片吗?不少的孕妇都亲自体验过了，吃麦片是没有流产副作用的。但要注意的是，这里说的是麦片，而不是燕麦。实际上孕妇不可以吃燕麦，但可以吃麦片。
孕妇不能吃燕麦。中医认为，燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力，故能通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇忌食燕麦。
燕麦，是一种低糖、高营养、高能量食品，但是燕麦有滑肠、催产的功效，所以在孕期这个特殊时期里，孕妇好不要吃燕麦，吃了可能会出现少量阴道出血和轻度下腹痛，有阵发性腹痛等先兆流产的症状，所以在孕期这个特殊时期里，孕妇好不要吃燕麦。就算是普通人也不建议食用太多的燕麦，否则会造成胃痉挛或腹胀。
在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦，孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。因此，孕妇在吃麦片的时候，要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦，孕妈妈就可以放心的食用，但如果是含有燕麦，哪怕是含有很少的分量，也建议要慎吃。
麦片的功效与作用
现代人生活忙碌，总在多睡一会儿中，就错过了早餐的时间。不过，妈网百科在此建议各位：即便忙得没时间吃早餐，也得抽空喝杯麦片哦。毕竟麦片的营养还是挺丰富的。下面一起来看看麦片的功效与作用吧!
一、预防心血管疾病
麦片可以有效地降低人体中的胆固醇含量，若经常食用，可对心脑血管疾病起到一定的预防作用。
二、降血糖
经常食用麦片，有着非常好的降糖、减肥功效，糖尿病患者多吃无妨，棒棒哒!
三、润肠通便
麦片粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，可以通过食麦片来解决这一问题。
四、补充钙质
麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
五、延年益寿
麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有着辅助疗效;另外，亚油酸对老年人也是大有裨益的，可以帮助他们增强体力，延年益寿。
六、美白祛斑
麦片中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
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