心包炎术后饮食需遵循低盐、高蛋白、易消化原则，禁忌包括高盐食物、刺激性食物、高脂食物、产气食物及酒精。术后恢复期营养支持对预防并发症至关重要。
1、低盐饮食：
术后需严格控制钠盐摄入，每日食盐量不超过3克。高盐饮食可能导致水钠潴留，加重心脏负担，影响心包愈合。避免腌制食品、加工肉类、罐头等高钠食物，烹饪时可用香草、柠檬等天然调味品替代食盐。
2、忌刺激性食物：
辛辣调料、浓茶、咖啡等刺激性食物可能引起交感神经兴奋，导致心率增快、血压波动。术后3个月内应避免此类食物，以防诱发心律失常或影响伤口愈合。烹调方式建议选择蒸煮炖，避免油炸烧烤。
3、限制高脂饮食：
动物内脏、肥肉、奶油等高胆固醇食物可能加重血脂异常，增加心血管事件风险。术后应选择优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉、豆制品，每日脂肪摄入量控制在50克以下，优先选用橄榄油等不饱和脂肪酸。
4、避免产气食物：
洋葱、豆类、碳酸饮料等易产气食物可能导致腹胀，影响膈肌运动，加重术后胸闷症状。建议少食多餐，每日5-6餐，每餐七分饱。术后初期可食用小米粥、山药泥等温和食材。
5、严禁饮酒：
酒精会干扰抗凝药物代谢，增加出血风险，同时可能诱发心肌损伤。术后需绝对禁酒，包括啤酒、红酒等低度酒。合并服用华法林等药物时，还需避免大量摄入富含维生素K的绿叶蔬菜。
心包炎术后饮食管理需持续3-6个月，建议每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用。适当增加富含维生素C的猕猴桃、草莓等水果促进伤口愈合，补充含钾丰富的香蕉、土豆维持电解质平衡。恢复期可进行散步等低强度运动，但需避免提重物、剧烈咳嗽等增加胸腔压力的行为。术后1个月、3个月、6个月需定期复查超声心动图，出现发热、胸痛加重等症状需立即就医。