樱桃和维生素C可以一起吃，两者搭配不会产生不良反应，反而可能促进营养吸收。樱桃富含天然维生素C、花青素及铁元素，与维生素C补充剂同食时需注意摄入总量、个体吸收差异、胃肠耐受性、药物相互作用及特殊人群注意事项。
1、摄入总量：
每100克樱桃含维生素C约10毫克，成人每日推荐摄入量为100毫克。若同时服用维生素C片剂（通常每片含100-500毫克），需计算总摄入量避免超过每日2000毫克的安全上限，过量可能引发腹泻或泌尿系统结石。
2、吸收协同：
樱桃中的有机酸和维生素C共同存在时可增强非血红素铁的吸收率，尤其适合贫血人群。但维生素C补充剂与樱桃同食时，樱桃含有的天然维生素C可能影响外源性维生素C的生物利用度，建议间隔1小时服用。
3、胃肠影响：
空腹大量食用樱桃和维生素C可能刺激胃黏膜，出现反酸或腹胀。胃肠功能较弱者建议餐后食用，单次樱桃摄入量控制在200克以内，维生素C补充剂选择缓释剂型可降低刺激。
4、药物干扰：
维生素C可能影响华法林等抗凝药物疗效，服用此类药物者需监测凝血功能。樱桃含少量水杨酸盐，与阿司匹林同服可能增强抗血小板作用，心脑血管疾病患者应咨询医生调整剂量。
5、特殊人群：
糖尿病患者需注意樱桃含糖量（每100克约12克），合并服用维生素C可能影响血糖监测。痛风患者可适量食用樱桃（每日15-20颗），其抗炎成分与维生素C协同有助于降低血尿酸。
建议日常通过多样化饮食获取维生素C，如搭配猕猴桃、鲜枣等水果。樱桃每日食用量以200-300克为宜，维生素C补充剂选择100毫克剂量时无需刻意错开食用时间。烹饪时避免长时间高温处理樱桃，榨汁后尽快饮用以减少维生素C氧化损失。运动后食用樱桃可帮助缓解肌肉酸痛，配合维生素C能加速组织修复。特殊健康状况者建议在营养师指导下制定个性化方案。