脑卒中怎么饮食
发布于 2019/01/07 17:40 复禾健康
脑卒中的发生与饮食是密切相关的，养成合理的饮食习惯，以低钠、低胆固醇、低脂肪食物为主，副食品宜多样化，在食量上不宜过饱或过饥，这对预防脑卒中是有很大帮助的，因此我们应该对脑卒中患者的饮食引起重视。
脑卒中怎么饮食?
(1)限制总热量，达到或维持理想体重。
(2)采用复合碳水化和物，限制单糖和双糖的摄入，粗细粮搭配。
(3)限制动物脂肪、忌食肥肉，烹调用植物油，以增加不饱和脂肪酸摄入。脂肪占总热量的30%以内。
(4)适当限制胆固醇，无合并高胆固醇血症者，每日摄取低于800mg，合并高胆固醇血症者低于300mg，每日不能超过一个蛋黄。
(5)适当增加蛋白质，多选用鱼类和大豆制品，摄入优质蛋白的同时增加不饱和脂肪酸，降低胆固醇。
(6)每天吃新鲜蔬菜和水果，适当食入香菇、蘑菇等菌藻类及紫菜、海带等海藻类，以补充维生素、膳食纤维和矿物质，对降血脂有益。
(7)限制钠盐，每日应在5g以下。
(8)戒除烟酒。
温馨提示：除此之外，高血压患者相对增加含钾、镁、钙等高的食物，有助于血管舒张，降低血压。用单胺氧化霉抑制剂治疗时，不宜食含酪胺高的食物如干酪、酸牛奶、扁豆、蘑菇、啤酒等，避免高血压危象。糖尿病患者吃水果要适量，一般每天不超过300g。