糜烂性胃炎患者可以适量食用小米，小米属于易消化、低刺激的养胃食物。适合糜烂性胃炎患者的养胃食物主要有小米粥、山药、南瓜、猴头菇、燕麦。
1、小米粥：
小米富含B族维生素和膳食纤维，煮成粥后质地柔软，能减少胃黏膜摩擦。小米中的多酚类物质具有抗炎作用，可缓解胃部炎症。建议选择黄色糯性小米，煮至完全软烂，避免添加糖或刺激性配料。
2、山药：
山药含黏蛋白和淀粉酶抑制剂，能在胃黏膜形成保护层。新鲜山药蒸煮后更易消化，其黏液成分可促进受损黏膜修复。每日食用100-150克为宜，避免油炸或辛辣做法。
3、南瓜：
南瓜富含果胶和胡萝卜素，果胶能吸附胃内有害物质。选择老南瓜炖煮至糊状，其碱性成分可中和部分胃酸。南瓜籽含锌元素，有助于黏膜细胞再生，但需去除坚硬外皮。
4、猴头菇：
猴头菇多糖可调节胃酸分泌，抑制幽门螺杆菌活性。干品需充分泡发后炖煮2小时以上，使其有效成分溶出。与鸡肉同炖可增强营养，但需去除汤面浮油。
5、燕麦：
燕麦β-葡聚糖具有黏膜修复功能，选择即食燕麦避免粗纤维刺激。建议用温水冲泡成糊状，可添加少量蜂蜜调味。避免与酸性水果同食，防止胃酸分泌过多。
糜烂性胃炎患者的饮食需遵循低纤维、低脂、低糖原则，除上述食物外，可搭配蒸蛋羹、嫩豆腐等优质蛋白。烹调方式以蒸煮炖为主，避免煎炸烧烤。每日分5-6餐少量进食，餐后保持直立姿势30分钟。急性发作期需暂时禁食，待出血停止后从米汤开始逐步过渡。长期养护可咨询营养师制定个性化食谱，同时配合医生进行药物治疗和定期胃镜复查。